Введите слово или словосочетание на любом языке 👆
Язык:
Перевод и анализ слов искусственным интеллектом ChatGPT
На этой странице Вы можете получить подробный анализ слова или словосочетания, произведенный с помощью лучшей на сегодняшний день технологии искусственного интеллекта:
- как употребляется слово
- частота употребления
- используется оно чаще в устной или письменной речи
- варианты перевода слова
- примеры употребления (несколько фраз с переводом)
- этимология
Что (кто) такое Τουρσί - определение
Τουρσί
Το τουρσί είναι η διαδικασία διατήρησης ή παράτασης της διάρκειας ζωής των τροφίμων είτε με αναερόβια ζύμωση σε άλμη είτε σε ξίδι . Στην Ανατολική Ασία, χρησιμοποιείται επίσης βινεγκρέτ (φυτικό έλαιο και ξύδι). Η διαδικασία επηρεάζει συνήθως την υφή και τη γεύση του τροφίμου. Το προκύπτον τρόφιμο ονομάζεται τουρσί. Τα τρόφιμα που γίνονται τουρσί περιλαμβάνουν λαχανικά, φρούτα, κρέατα, ψάρια, γαλακτοκομικά προϊόντα και αυγά.
Τηγανητό τουρσί
Το τηγανητό τουρσί είναι ένα σνακ που καταναλώνεται κυρίως στις νότιες ΗΠΑ. Η διαδικασία παρασκευής του είναι απλή: τηγανίζεται ένα αγγουράκι τουρσί που το έχει βουτηχτεί σε χυλό, στον οποίο συνήθως προστίθεται και άνηθος.
Αγγουράκι τουρσί
![Φρέσκα αγγουράκια τουρσί προς πώληση στην [[Κρακοβία]]](https://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/Pickling cucumbers for sale in Kraków.jpg?width=200 "Φρέσκα αγγουράκια τουρσί προς πώληση στην [[Κρακοβία]]")
![άνηθο]] ([[Πολωνία]])](https://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/Ogórki w trakcie kiszenia.jpg?width=200 "άνηθο]] ([[Πολωνία]])")
Αγγουράκι τουρσί, γνωστό και ως πίκλα, είναι αγγούρι που έχει γίνει τουρσί σε άλμη, ξύδι, ή άλλο διάλυμα και έχει αφεθεί να ζυμωθεί για κάποιο χρονικό διάστημα, είτε βυθίζοντας τα αγγούρια σε όξινο διάλυμα είτε ξινίζοντάς τα με γαλακτοζύμωση. Τα αγγουράκια τουρσί αποτελούν συχνά μέρος των μικτών τουρσιών.
